График работы:
Обязанности:
Требования:
-
-
-
О компании: Фабрика кухня по производству салатов, кулинарии и выпечки приглашает на постоянную работу су-шефа Требования: ОПЫТ РАБОТЫ В УСЛОВИЯХ ПИЩЕВОГО (КУЛИНАРНОГО) ПРОИЗВОДСТВА, С БОЛЬШИМИ ОБЪЕМАМИ. Опыт работы на аналогичной должности от 3х лет Знание и умение пользования технологическим оборудованием Знание санитарных норм и правил Знание ХАССП приветствуются Обучение персонала, адаптация новых сотрудников Обязанности: Контроль работы производственного персонала порученного участка (холодный цех - корейский цех, горячий цех - мясной цех) Внедрение новой продукции Знание рецептур и технологии приготовления ассортимента блюд Навыки расчета сырья Организация работы смены поваров Постоянный контроль: Качества и безопасности сырья, готовой продукции Соблюдения условий хранения сырья, готовой продукции Соблюдения технологии приготовления Соблюдения закладки сырья Выхода готовой продукции Соблюдения трудовой дисциплины Контроль и соблюдение санитарных требований и правил личной гигиены. Условия: График работы 5/2 с 8.30 до 19.30 Бесплатное питание Место работы ст.м Волгоградский проспект ЗП от 80.000 по результатам собеседования.
Подробности тут: http://msk-rabota.ru/advert82006730.html

Зарплата: не указана.

Номер объявления: 251122

Объявление подано: 2019-04-04 03:56:24

Дата актуальности: 2019-04-04 03:56:24